Kursangebot

Vielen Dank für das Interesse und viel Spass beim Kochen und Geniessen.

 


Mezze

Gemeinsam bereiten wir eine Tafel voller, kleiner orientalischen Köstlichkeiten zu. Kommst du mit auf diese kulinarische Reise?

Datum: Donnerstag, 27. Februar 2025 (noch ein freier Platz) oder Dienstag, 4. März 2025
Zeit: 18.00 Uhr bis ca. 22.00 Uhr
Kosten: 140.—


Osterhasen giessen

Mitte Februar werden 100 Kilo feinste Felchlin-Couverture geliefert. Hilfst du mit, diese zu lustigen Osterhasen zu verarbeiten? Ganz viele verschiedene Giessformen warten darauf, geschminkt und ausgegossen zu werden. Inbegriffen sind Getränke und kleiner Imbiss, 2 bis 3 selbstgeschminkte, gegossene und hübsch verpackte Osterhasen

Datum: Donnerstag, 20. März 2025 abends oder Mittwoch, 26. März 2025, nachmittags
Zeit: Nachmittagskurs: 14.00 Uhr bis ca. 17.00 Uhr Abendkurs: 19.00 Uhr bis ca. 22.00 Uhr
Kosten: CHF 90.—


Sizilianische Genüsse

Süditalienische Rezepte mit einem Hauch Nordafrika

Caponata, Arancini, Panelle e e tante altre specialità!

Datum: Dienstag, 29. April 2025 (1 freier Platz)
Zeit: 18.00 Uhr bis ca. 22.00 Uhr
Kosten: CHF 140.—


Wildkräuter – sammeln, kochen und geniessen

Auf einem kurzen Spaziergang bringt uns die erfahrene Wildkräuterfrau Esther Oggenfuss (www.wiesenfee.ch) verschiedene Wildkräuter und deren gesunde Wirkung näher. Anschliessend verarbeiten wir die Wildkräuter in der Küche zu einem spannenden mehrgängigen Menu.

Datum: Mittwoch, 21. Mai 2025 oder Freitag, 23. Mai 2025 (noch ein Platz frei)
Zeit: 17.00 Uhr bis ca. 22.00 Uhr
Kosten: CHF 155.—