Freitag, 7. August 2026 (ausgebucht), ab 18.30 Uhr oder Samstag, 8. August 2026 ab 11.30 Uhr oder 18.30 Uhr (ausgebucht am Abend)

Tortelli piacentini, Pisarei e Fasö, Ortrugo & Crostata di Prugne sind alles Spezialitäten, von denen Claudia Tschurtschenthaler immer schwärmt. Claudia hat nebst Wurzeln im Wallis auch welche in einer spannenden, kulinarisch aber eher unbekannten Region Italiens. Ihr Vater wuchs in der oberen Ecke der Emilia Romagna, in Pianello im Val Tidone, auf. Sie blieb der Heimat ihres Vaters bis heute eng verbunden. So entstand die Idee, im Sternengärtli (bei schlechtem Wetter im Restaurant) verschiedene regionale Spezialitäten aus dem Val Tidone anzubieten. Bei einer gemeinsamen Einkaufstour in die Region rund um Pianello werden Claudia und ich auch verschiedene regionale Weinspezialitäten einkaufen, die wir an den beiden Abenden anbieten werden. Genug, um die Weine auch zum Verkauf anbieten zu können.

Tavolata: 65.00 pro Person (dall’antipasto al dolce, ohne Getränke)